Djosèf et Francwès
Symboles de la légendaire lenteur namuroise, Djosèf et Francwès sont à la chasse aux escargots...Mais les namurois ont la réplique: " Si nous sommes lents, c'est parce que nous attendons les autres..." Les carolos eux-mêmes, dans leur célèbre "Petit'gaiolle" reconnaissent les qualités des namurois: "On dit qu'les namurois sont lents, mais quand ils sont dedans, ils y sont pour longtemps !"...
One belle petete minterie:
Savez-vous que c'est un namurois qui a inventé les frites ? Il y a quelques siècles, le jeune Francwès, un ancêtre de l'autre, était marmiton à la taverne "Nameur po tot". A l'occasion de la kermesse du quartier, son patron, qui avait inscrit une friture de poissons au menu, l'avait envoyé pêcher des épinoches. Malheureusement pour le patron, en chemin, Francwès rencontra sa copine Djoséphine et se montra digne de la réputation des namurois...si bien qu'il en oublia l'heure. Rentré bredouille à la taverne, Francwès eut une idée de génie: dans la friture, il remplaça les épinoches par des pommes de terre coupées en longueur; les ripailleurs apprécièrent ce mets nouveau qui allait devenir célèbre: la frite !